第54章

    养生要点

    1健康饮食

    秋季膳食要以滋阴润肺为基本原则。年老胃弱者，可采用晨起食粥法以益胃生津，如百合莲子粥银耳冰糖糯米粥杏仁川贝糯米粥黑芝麻粥等。此外，还应多吃一些酸味果蔬，少吃辛辣刺激食品，这对护肝益肺是大有好处的。

    2调理脾胃

    立秋之后应尽量少吃寒凉食物或生食大量瓜果，尤其是脾胃虚寒者更应谨慎。夏秋之交，调理脾胃应侧重于清热健脾，少食多餐，多吃熟温软开胃，易消化食物。少吃辛辣刺激油腻类食物，秋季调理一定要注意清泄胃中之火，以使体内的湿热之邪从小便排出，待胃火退后再进补。

    3预防秋乏

    俗语说的好“春困秋乏”。秋乏，是补偿夏季人体超常消耗的保护性反应，常表现为倦怠乏力精神不振等。防秋乏的最好办法就是适当地进行体育锻炼，但要注意循序渐进;保持充足的睡眠，亦可防秋乏。

    4预防秋燥

    秋天雨水较少，天气干爽，人体容易虚火上延出现“秋燥”，中医认为，燥易伤肺，秋气与人体的肺脏相通，肺气太强，容易导致身体的津液不足，出现诸如津亏液少的“干燥症”，比如皮肤干燥，多有咳嗽。防秋燥，重在饮食调理，适当的选食一些能够润肺清燥养阴生津的食物，比如酸角西番莲梨甘蔗荸荠百合银耳等。

    5预防感冒

    秋季感冒增多，预防感冒，首先要根据气温变化适当增减衣服，尤其是老年人更要注意；其次室内的空调温度不要过低，一般在25c～27c最好。秋季是疾病的高发期，遇到疾病一定要及时就医以免耽误病情。

    6早起早睡

    早睡以顺应□□的收藏，早起以舒达阳气。近代研究表明，秋天适当早起，可减少血栓形成的机会；起床前适当多躺几分钟，舒展活动一下全身，对预防血栓形成也有重要意义。

    7加强锻炼

    秋天气候渐冷，衣服不可一下增加过多，有意让机体冻一冻，经受一些寒凉之气的锻炼，这也是增强机体对冬季寒冷气候的适应能力的重要方法。金秋时节天高气爽，是运动锻炼的好时期，尤其应重视耐寒锻炼，如早操慢跑冷水浴等，以提高对疾病的抵抗力。

    8慎食瓜果

    夏令大量食瓜果虽然不至于造成脾胃疫患，却已使肠胃抗病力有所下降，入秋后再大量食瓜果，势必更助湿邪损伤脾阳，脾阳不振不能运化水湿，腹泻下痢便溏等急慢性胃肠道疾病就随之发生。因此，入秋之后应少食瓜果，脾胃虚寒者尤应禁忌。

    9适时进补

    常言道：“秋季进补，冬令打虎”，但进补时要注意不要无病进补和虚实不分滥补。中医治疗原则是虚者补之，虚症病人不宜用补药。虚病又有阴虚阳虚气虚血虚之分；对症服药能补益身体，否则适得其反。还要注意进补适量，忌以药代食，提倡食补。秋季食补以滋阴润燥为主，如乌骨鸡猪肺龟肉燕窝银耳蜂蜜芝麻核桃藕秋梨等。这些食物与中药配伍，则功效更佳。

    10注意养阴

    秋季天气干燥，秋季养生要注意养阴。秋天养阴，第一，要多喝水，以补充夏季丢失的水分。第二，多接地气，秋季我们要多走进大自然的怀抱，漫步田野公园，这都有助于养阴。第三，避免大汗淋漓。汗出过多会损人体之“阴”，因此，秋季锻炼要适度。

    推荐饮食

    1.枸杞

    枸杞具有解热治疗糖尿病止咳化痰等疗效，而将枸杞根煎煮后饮用，能够降血压。至于枸杞茶则具有治疗体质虚寒性冷感健胃肝肾疾病肺结核便秘失眠低血压贫血各种眼疾掉发口腔炎护肤等作用。但是，由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压性情太过急躁的人最好不要食用。相反，若是体质虚弱常感冒抵抗力差的人最好每天食用

    2.菜花

    菜花含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素a的75%以上。其维生素c的含量更为突出，比常见的大白菜黄豆芽菜含量要高3-4倍，比柑桔的含量要多出2倍。中医素来有色白入肺之说，秋天是呼吸道感染疾患多发季节，洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。

    3.银耳

    银耳价值堪比燕窝，具有强精补肾润肠益胃补气和血强心壮身补脑提神美容嫩肤延年益寿之功效。银耳中富含天然植物性胶质，具有很好的润肤功效，再加上它的滋阴作用，确为秋季润燥的绝佳补养品。

    4.鲜枣

    秋天是一年中最佳的吃枣季节。鲜枣富含让肤色红润的铁，还含有非常多的维生素c，而维生素c是对抗自由基对抗衰老的最好武器，可以还原黑色素及抑制黑色素产生淡化斑点及色素沉着，还可以改善皮肤色泽。

    5.葡萄

    葡萄其色美气香，鲜食酸甜可口，开胃消食，是人们很喜爱的一种水果，同时葡萄从表皮果肉到种子，蕴含满满的养分，不仅含有大量的葡萄糖果糖外，还包含氨基酸维生素c钙铁等多种营养物质，其中多种多酚类化合物，如原花青素花青素等更具有极佳的抗氧化，比维生素c高出18倍，保护人体不受自由基侵袭造成老化维持肌肤弹性，修复紫外线伤害。

    6.荸荠

    荸荠又叫马蹄，有地下雪梨的美誉。荸荠性味甘寒，有清肺利咽化湿祛痰等功效，对预防秋燥咳嗽咽喉不适口干欲饮等症有一定效果。除了生吃外，也可煮炒烧煨。但荸荠不易消化，脾胃虚寒消化功能较差者及儿童老人不宜多吃。

    7.红薯

    红薯含有丰富的淀粉维生素纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁磷钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。另外，红薯是一种理想的减肥食品，因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的功能。

    8.百合

    含有丰富的蛋白质脂肪脱甲秋水仙碱和钙磷铁及维生素等，是老幼皆宜的营养佳品。中医用百合作为止血活血清肺润燥滋阴清热理脾健胃的补药。现代研究表明，百合具有明显的镇咳平喘止血等作用，提高淋巴细胞转化率和增加液体免疫功能的活性。百合还可以抑制肿瘤的生长。将百合洗净，煮熟，放冰糖后冷却食用，既可清热润肺，又能滋补益中。

    9.莴笋

    常吃莴笋可增强胃液胆汁和消化液的分泌。莴笋中的钾是钠的27倍，有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中所含的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长。

    10.梨子

    梨是秋季最好的润肺食物之一，每天吃一两个梨可有效缓解秋燥。梨子自古被尊为百果之宗，有润肺止咳消痰降火等功用。

    11.柠檬

    中医认为，柠檬味酸微甘，性微寒，入肺胃经。而营养学认为，柠檬含糖类柠檬酸苹果酸枸橼酸橙皮苷柚皮苷维生素b1维生素b2维生素c烟酸钙磷铁等。柠檬可清热解暑生津止渴化痰止咳。

    12.石榴

    石榴不仅美味，营养也非常丰富。石榴富含的水溶性膳食纤维在人体消化道中不会被酶分解，既可以防止便秘，又能缓解腹泻。吃石榴不吐子可双向调节胃肠功能助消化。石榴籽富含大量维生素c多酚类物质，这些物质有延缓衰老的作用。

    以上12种食物是秋分养生的首选，常吃红薯，梨，柠檬等食物可以让你健康的度过秋季。

    宜多吃酸性食物，如苹果橘子山楂猕猴桃等，以收敛肺气;少吃辛辣食物，如葱姜等，可避免发散泻肺。银耳豆腐百合蜂蜜糯米粳米豆芽等有润肺作用，宜常吃。此外，秋季主养收，可适当喝些鸡汤骨汤等。

    秋季是运动锻炼的大好时机，可根据个人情况选择不同的运动项目进行锻炼，如登山打太极拳游

    季是运动锻炼的大好时机，可根据个人情况选择不同的运动项目进行锻炼，如登山季是运动锻炼！！！！！！！！！？！