94.白斩鸡

    二夫人噎的想找水喝, 众人也歇了请杜三钮教她们家丫鬟婆子做饭的心思, 开始专攻没吃过没见过没听说过的美味。

    江南人喜鱼虾，口味清淡，京城人好肉食, 更爱浓油赤酱，然而如果满桌皆是重油重盐的菜，吃到最后客人只会觉得腻歪恶心。

    杜三钮拟菜单时煞费苦心，上菜时也格外走心，连著两道荤菜, 接下来的菜一定清淡爽口。等桌上摆满菜, 每道菜只吃两下的安王妃不知不觉七分饱了, 索性放下筷子等著喝汤。

    安王妃一看最先上的是鱼汤，特别失望。而吃太多肉的大夫人很开心, 鱼汤清淡啊。便叫丫鬟盛半碗，谁知喝到嘴里，“酸的？”

    “放了醋。”卫若愉的声音再次响起。二夫人奇了怪了, “怎么没你不知道的？”

    卫若愉说：“除了白斩鸡，我都吃过。”

    三月初的京城, 青菜特少, 又不如杜家村物产丰富, 山上海边随处都能摸到可以吃的东西。偏偏又得做十几个菜让席面看起来丰盛, 所以在最初准备时杜三钮就想好每桌两道整鸡、鱼以及多个肉菜。

    白斩鸡是鸡放在葱姜等调料的水里炖熟之后，刷层麻油，冷凉切块配上蒜汁作为冷菜先上, 后面还有卤鸡和鸡丁等菜。卫家的亲戚除了惊叹鸡的吃法多样，就是佩服杜三钮心灵手巧。如今听卫若愉这么说，卫炳武也忍不住酸他，“难怪吃这么胖。”

    “说话要摸著良心啊。”卫老在场，卫若愉不憷他父亲，难得有机会怼他，说话自然不客气。谁叫父亲以前时不时地嘲讽他胖成球：“我身上没有一点赘肉，哪里胖？说我之前先看看你自己。对了，你看不见自己看大伯也一样。”

    卫炳文苦笑：“我可没说你。若愉。还有，我得提醒你，给你做美味佳肴的人是我们家的人。”

    “三钮姐姓杜。”卫若愉眨了眨眼睛：“说这话问过您旁边的杜叔吗？”

    卫炳文一噎，杜发财挺无语，让他怎么回答：“吃菜，吃菜。若愉，我们这边的白斩鸡没怎么吃，端过去你们吃。”说话时看向卫老。

    邻桌除了卫若怀，都是些半大小子，有卫若怀堂叔的儿子，还有卫若愉姨母的儿子，七八个少年，也不怪菜上来就被他们吃光光。

    卫老看了看卫若愉的姨丈和舅舅，无声地询问他们。

    其实这几人早就想这样干，怕卫家人觉得他们没吃过好东西小家子气，一直没好意思。现在听卫老这样讲，立马叫小厮把没动过的肘子送过去。

    少年们最初很矜持，架不住卫家兄弟几个像狼一样，稍稍慢一点菜就被他们几个吃没了。一通下来脸皮变厚，见著肘子扭脸对邻桌的长辈们咧嘴笑道：“谢谢。”

    杜三钮在屏风这边哭笑不得，冲丫鬟招招手，待饭后众人辞行时，卫家的丫鬟小厮拿著四四方方油纸包排成排站在廊檐下。

    众人疑惑不解，唯有安王妃眼中一亮。之前听安王滴咕卫若怀去贤王府拎著点心，来他安王府就空著手云云。

    安王妃一边说若怀不跟他见外，一边派人去打听卫若怀送的什么。后来得知贤王府的奴才到处找一种叫糯米糍粑的点心，然而遍寻不到，便猜到出自杜三钮，“里面是什么？”

    小丫鬟道：“回王妃娘娘，奴婢手里的是排骨，他手里的是牛柳，她手里的是鸡块。”

    “熟的？”安王妃肯定得问。小丫鬟微微点头，就听到：“三钮有心了，你们收起来。”冲著两侧的两个婆子和丫鬟抬抬手。

    卫家的丫鬟小厮猛地瞪大眼，就见四人笑吟吟走过来：“奴婢替我们家世子爷、郡主谢谢少夫人。”

    “不是——”小丫鬟下意识开口。

    杜三钮心惊肉跳，慌忙打断：“王妃姑母不嫌弃就好。”颇为不好意思道，“都是些之前没用完的肉，搁油锅里过一遍。”

    “又不是我们吃剩下的。”安王妃浑不在意，“父亲，嫂嫂，你们留步，我回去了。”说完带著一众奴才登上马车。

    赵夫人小声道：“王妃她——”

    “就你话多。”赵老太太打断儿媳妇，转身对闺女说：“家里还有些事，我们也回去了。”说完，老太太带著赵家人鱼贯而出。

    坐上驴车，赵夫人终究没忍住：“那些东西明明是少夫人送给大家的，我是不信王妃不知道。”

    “知道又如何，母亲还能要回来不成？”赵家小公子说：“裴家太太的脸色都变了，最后不还是什么都没说。”

    卫若怀的姨母裴夫人何止变脸。卫老在旁边的时候她还忍著，等卫老和杜发财、丁春花去他院里，裴夫人怒气腾腾，问：“安王妃她在家时也这么横？”

    “一点吃的东西。”大夫人拉著她去自个那边，边走边说：“回头钱娘子从王府出来，就叫她去你们家住几天。”

    “这可是你说的。”裴夫人得了这话，怒气渐消，不忘交代身后的杜三钮，“外甥媳妇，下次再做什么东西，别全拿出来。”

    “她年龄小，哪能想这么多。”大夫人拦下话茬：“若兮，带你嫂嫂去你房间。”顿了顿，“饭前和你爹娘说过，在家住两天，看看若怀那院里哪儿还需改。”

    杜三钮微微俯身，同她们行了礼才跟卫若兮走。

    裴夫人看了看杜三钮的背影，叹气道：“你这儿媳妇哪儿哪儿都好，就是家世……”

    “人无完人。”大夫人如今也看开了，“家世相貌才学样样出挑，也轮不到我们若怀。再说，王妃今天对她的态度你也看见了，开口就让三钮喊她姑母，又把三钮准备的东西一股脑儿全拿走，她和我也没这么不客气过。”

    “王妃……”裴夫人不想说，一说就来气。

    大夫人无奈地摇了摇头：“你这又何必呢。她直接说全要了，你还敢拒绝不成。”

    给裴夫人十个胆子她也不敢从安王妃手中夺食。别看安王只是个闲散王爷，每日里走狗遛鸟，混吃等死。架不住命好，有个当皇帝的亲弟弟，偏巧今上又是个护犊子的。

    杜三钮在卫家住到十二号，期间大夫人叫针线婆子给杜家三口量身裁衣，又商量好去杜家提亲的时间，吃过晌午饭就派人把他们送回去。

    不明所以的小丫鬟滴咕：“这么著急干嘛？外面还下著雨。”

    “三小姐睡著了。”年老的婆子冲著隔壁呶呶嘴：“被那魔星知道，少夫人今天可就走不掉了。”

    “那正好。”小丫鬟欣喜，“少夫人住下的头一天吃鸡蛋灌饼，第二天吃汤面炸糕，今天是油条、香菇豆渣包子，好想知道明天早上吃什么。”

    “吃吃吃，信不信少夫人在府里住上十天你得胖一圈？！”婆子点著她的脑袋。小丫鬟捂著头，一想自个变成肥婆，“那算了。等等，少夫人怎么没变胖？”

    “因为我们觉得非常好吃的东西，在她看来只是寻常之物，自然能控制住。”婆子望著半开的大门：“也不知道少夫人那脑袋怎么长的，怎么就这么会吃呢。”

    与此同时，刚刚吃过晌午饭，打著饱嗝的安王也很纳闷：“明明看起来一样的菜，为什么钱娘子做的就是比东兴楼的厨子做的好吃？”

    “因为钱娘子是杜三钮调/教出来的。”安王妃不等他开口又说：“别想把厨子送去杜家，杜三钮现在可是若怀的未婚妻，不是个农家丫头。”

    “我又没说什么。”安王撇嘴，“你想得真多。”然而第二天就去户部找卫炳文，直言东兴楼能有今天多亏了杜三钮和卫若怀，等他俩成亲那天，喜宴东兴楼包了。

    卫炳文感动不已：“谢谢王爷。”到家就把这个好消息分享给大家。卫若怀面色古怪，见父母母亲很开心，就没说他的怀疑。

    五月初三早上，杜三钮听到敲门声心下纳罕，自打卫家过来提亲，卫若愉等人就被卫老告诫不准过来蹭饭，到底是谁呢？

    杜三钮满腹疑虑，打开大门，猛地瞪大眼：“大姐？二姐，二姐夫？你们怎么来了？”

    “又漂亮了。”杜大妮朝她脸上捏一把，笑著说：“上个月收到你的信，你姐夫就叫我过来。可是家里那么多事走不开，后来我婆婆知道了，便把几个小的接去建康府，叫我和二丫一起来。你二姐夫担心路上不安全，便送我们过来。”

    “怎么不请几个护卫？”杜三钮问。

    杜大妮说：“怕他们心怀鬼胎。我们走的官道，又带两个小厮和车夫，没事的。”

    杜三钮往外面看了看，见马车旁边有几个人，心下大安：“快进来。马车直接赶进来，院子里有空。”说完又喊：“爹，娘，快看谁来了。”

    丁春花正想说：“咋咋呼呼成何体统。”一看来人，“我的天哪，你们怎么也不提前来封信，吃饭了么？等等，这么早，赶了一夜路？”

    “没有。”杜大妮一见母亲变脸，忙说：“昨天进城的时候天黑了，这边的巷口长得一样，找不清你们住哪儿，我们就在客栈住下，今天一早出来问人，才知道你们和我们住的客栈就隔一个路口。”

    作者有话要说： 明天成亲