104.双皮奶

    大夫人瞟到儿媳妇和闺女的小动作, 挑了挑眉，什么话也没讲。但是, 当咖喱牛肉端上来, 大夫人精神一振，“尝尝这个。”碟子还没放稳当, 她就用公筷给安王妃夹一块牛肉。

    速度快的安王妃看到碗里多出的牛肉，好一会儿才反应过来：“又是我没吃过的？”

    大夫人点了点头，扭脸问杜三钮，“除了这个还有什么？”

    杜三钮抬头一看隔壁桌的客人也跟著放下筷子，齐刷刷往这边看，很是无力：“今天没有包子馒头，主食是调料饭。具体的我也讲不清楚, 等会儿姑母就知道了。”

    安亲王妃摸摸六分饱的肚子，不自觉放缓夹菜的动作。其他人有样学样, 待最后一个菜, 也就是拌均匀的咖喱饭端上来，满桌子菜有一半没动过。

    杜三钮倍感头痛, 不禁揉揉额角。

    二夫人忙问：“怎么啦？这几天累著了。”

    “没事。”杜三钮心底划过一股暖流，使劲眨了眨眼睛, 打起精神, “有点渴。婶娘，我出去看看什么时候上汤。”到外面把守在门口的两个丫鬟喊到一边，低声交代：“上汤的时候得撤盘子，告诉他们端没动过的菜, 比如整鸡、整鱼，留著你们回头吃。”

    两个丫鬟顿时喜不自胜，屈膝道：“谢谢少夫人，奴婢去告诉大家。”说完就跑。杜三钮忙拉住她们：“且等等，双皮奶放在鱼丸汤之前上。”

    鱼丸汤又称丸子汤，喝下丸子汤也就表示宴席结束了。两人意识到杜三钮说什么，孙婆子的小闺女向前一步，有些希冀有些忐忑地问：“您不是交代我娘，双皮奶第二个上？少夫人。”

    卫若兮的回门宴没有东兴楼的主厨帮忙，钱娘子也随卫若怀去了广灵县，只有孙婆子一个掌勺的，杜三钮叫她琢磨十个汤出来，孙婆子快为难哭了。

    杜三钮以前在老家没少帮别人做喜宴，然而那时用一个鸡做三个汤也没人有意见，到这里可不行。于是去西域人大眼那里找些新鲜玩意，谁知甫一进门就看到他婆娘在喝牛奶。杜三钮向她打听，才知道城外有卖鲜牛奶的。

    京城人不喜欢喝牛奶，嫌味道腥。大眼一家老小很喜欢，每天都去买牛奶。杜三钮问清路线，出了大眼家就去牛场，订几十斤牛肉和几十斤新鲜牛奶，叮嘱他们初十早上送到卫家。

    今天的汤除了油炸鱼块汤、海鲜蘑菇汤、紫菜胡辣汤、排骨萝卜汤、清炖老鸭汤、羊肉汤、鱼丸汤，还有个双皮奶、牛肉粉丝汤和牛筋汤。

    牛筋是养肉牛的那家人送的，据说因为卫府买的东西多。

    在杜三钮眼中牛筋相当于胶原蛋白，她可不舍得用牛筋招呼宾客，便交代厨房牛筋放到倒数第二，牛筋少放点，海带多放些。反正吃到最后宾客也没胃口，才不在乎汤里面是些什么玩意。

    杜三钮嫁到卫家后，卫家的主子、奴才都胖了一圈。几个月过去，所有下人不知不居中成了大少夫人的脑残粉。她说一没人说二，她说喝汤没人敢做菜。

    杜三钮看到她这样，心下好笑：“我记得今天做一百五十碗？”

    小丫鬟连连点头：“是的，是的。盛双皮奶的碗还是奴婢和奴婢的大哥去东兴楼借的。本来一百三十碗就够了，少夫人您说那个叫什么有备无患。”

    “客人若是不喝，我做主，全赏你们。”杜三钮话音落下，两个丫鬟欢呼一声，意识到客人在不远处的花厅里，忙捂住嘴巴，“少夫人，快回去，奴婢知道该怎么做。”

    杜三钮嫁到卫家不少时日，婆婆的脾气没摸清楚，也有所了解。卫家大夫人从来都是想一出是一出，前一刻艳阳高照，下一刻就有可能阴云密布，好在她不开心的时候也是一个人生闷气，不作践下人，也不给她立规矩。否则，她才不伺候。

    然而一想到接下来要说的话，杜三钮叹气，回到座位上，低声同二夫人说：“婶娘，还有个甜点，你和母亲说一声。”

    二夫人另一边正好是大夫人，只见她拍拍大夫人的腿，随后放下筷子，大夫人收到信号就对王妃说：“莫不是忘了还有汤？”

    “大嫂，这个饭好好吃。”咖喱饭入口，倒是把安王妃打回原形，“若怀媳妇，做出这么好吃的饭今儿才端出来，可不厚道啊。”

    “姑母，这个饭我知道，嫂子早几天才想出来的。”卫若兮接过话茬，“为了今天这顿饭，我大嫂走遍京城大街小巷，幸好大哥不在家，否则，你我都别想吃到。”

    “照你这么说，我还得谢谢若怀了？”安王妃一万个不信。一道屏风之隔的卫老冷不丁咳嗽一声，安王妃倏然闭上嘴巴。

    安王爷瞥一眼老岳父，很是无语，他家王妃又没说什么，至于这么护犊子么。

    大夫人好后悔多嘴，早知道就不提醒她。然而即便有她的提醒，随著又酸又辣又清淡的各种汤轮番登场，轮到双皮奶，九成宾客吃得直不起腰。

    女客这边还好点，毕竟一屋子官太太，一个比一个能装。男客那边，安王爷干脆半躺在椅子上，见小厮端上来一个小儿巴掌大的碗，都没看清楚里面是什么，就烦躁地挥著手：“端下去，别放在这儿恶心我。”

    “王爷！”卫炳文表情骤变，声音冷得掉冰渣。

    安亲王打个激灵，“我，我没别的意思，大舅哥，您听我说……”指著喉咙，“饭都到这儿了，你们居然还继续上汤。我想吃吃不下去，不吃又忍不住，可不得先吐了再吃。”

    “王爷，还能再恶心点么？”安王妃一手举著勺子一手捂著嘴巴。杜三钮看著都替她累得慌，“姑母，要不就尝一口，吃个味？”

    “这个主意好。”安亲王冲小厮摆摆手，“给我。”舀一勺子，“咳，这，这，若怀他媳妇，你存心的是不是？”

    杜三钮自然不理他，只对婆婆说：“这个叫双皮奶，吃起来香甜清淡，里面是牛奶和鸡蛋，上面的笑脸是葡萄干拼成的，今天上午刚做出来，所以没来及得告诉母亲。”

    大夫人深深看她一眼，信你才怪。

    众宾客也觉得她故意的，否者怎么偏偏放到最后，大家连一滴水都吃不下去的时候端上来。

    杜三钮漫不经心地往四周看一眼，她就是故意的，怎么啦？许你们在背后议论我的出身，不许我由著性子来一次？再说了，婆婆大人之前可是不止一次提醒，后面有靓汤。一个个像八辈子没吃过饭，怪谁啊。

    安亲王想怪杜三钮，卫炳文一瞪眼，安亲王吓得遁走，晃悠到外面就冲王府护卫招手，“去把卫家厨房里的双皮奶全端我们府上去。”

    “主子，您还没吃饱？”护卫长瞅了瞅他那大如簸箕的肚子，艰涩道。

    “我吃了，世子和小郡主还没吃呢。为人父母怎么能只顾得自个，赶紧去。”安王想把他那一窝儿子闺女全带来，但是卫若怀成亲那会儿他们没来，王妃怕杜三钮看到多想，就没带小辈过来。

    护卫者无言以对，再次变成土匪，把厨房洗劫一空。卫府的丫鬟小厮又气又怒还不敢吭声，幸好桌上剩不少没动过的双皮奶聊以慰藉。

    送走最后一个娘家人，大夫人进院里就冲身边的大丫鬟喊，“去把少夫人给我叫过来。”

    “干么呢？”卫炳文皱眉：“听了半天恭维话，还没够你的？”

    “她，她，那丫头做出新点心居然藏著掖著。”大夫人想想就来气，“简直岂有此理！”

    卫炳文冷哼，“这事得找你儿子去，三钮跟他学的。你别瞪眼，自个好好想想，他若不娶三钮，儿媳妇不来京城，你这辈子甭说吃双皮奶，估计还把味不正的松鼠鱼当成宝呢。”

    “你……”大夫人气得胸口起伏不定。

    卫炳文不禁扶额，“是不是把调料粉的事给忘了？”

    “调料粉什么事？”大夫人说到这里，朝自个脑门上一拍，“夭寿啊！我把正事忘了。对了，你是不是也忘了？”

    “你以为我是你。”卫炳文鄙视她一眼，“王爷做了亏心事，早早躲在马车里，我没机会同他讲。”

    “那现在怎么办？儿媳妇的行李都收拾好了，后天走。若愉也和国子监那边说好，从明天开始就不再去上课。”大夫人登时急的团团转。

    卫炳文等她转累了，才说：“你明天去王府一趟。”

    “不去。”大夫人想都没想，“这么一去搞得像我们上赶著求她一样。”

    卫炳文说：“那你先给儿媳妇一笔钱，就说是卖调料粉的。反正儿媳妇也没反对把方子卖给王爷，想来她也不心疼。那丫头聪明，搞不好过几天又想出一个来。”

    “可惜我吃上了。”大夫人一想到从后天开始，家里的饭菜再次变得千篇一律，“后天要是下雨就好了，最好连下十天半个月。”

    “我看连著下一年更好。”大夫人连连点头，卫炳文眼前一黑，“还想早点抱孙子吗？”

    大夫人瞬间蔫了。为了杜三钮能顺利出城，早点和她儿子团聚，早点生出大孙子，天不亮就把杜三钮喊起来，等卫若怡姐俩蹦蹦跳跳找来人，杜三钮和卫老一行已登上南下的客船。

    作者有话要说： 就问你们，惊不惊喜？意不意外？