第38章 三十八只软哥儿 ~

    徐峥嵘的猜测半点没错, 不出三天，老街码头上就多了好几个卖辣炒螺子的商贩，有一两个聪明的, 甚至还照顾起大众的口味，额外创新的做出了些不辣的炒螺子，专门供给不能吃辣的小孩与大人。

    虽说码头走走停停来的人不少，给他们一分流, 特意光顾徐峥嵘摊子的客人到底是少了许多。

    为了这个，阿水气鼓鼓的攥着拳头冲模仿徐大哥的商贩各种比划，满心不乐意的替徐大哥鸣不平：“明明这是徐大哥想出来的主意，他们照搬照套的拿过去抢生意，实在是太过分了！”

    徐峥嵘仗着身高的优势，摸了摸阿水的脑袋, 就像是跟小猫顺毛一样安慰：“没事儿, 给他们学去, 咱这里还有秘密武器！”

    阿水一听, 漂亮的眼睛立刻亮亮的看过来，目光里面满满都是信赖与崇拜：“真的？难不成是徐大哥又琢磨出什么好吃的来了？！”

    确实是好吃的，不过也不是徐峥嵘琢磨出来的。

    春种的日子已经过了大半, 山上的草木早就绿了又绿，不少果树都颤颤巍巍生出了青涩的小果子, 塞到嘴里涩涩地不好吃。

    树上的果子不好吃, 可是偶尔淋过几场春雨的竹笋噌噌的往外生长，速度快得不得了。

    徐峥嵘趁着上山的机会在山里扒了好几棵竹笋回去，等回到家，才从徐姚氏口中听说，清溪乡的村民们都不知道嫩嫩的竹笋是能够食用的。

    有一个成语怎么用的来着？

    暴殄天物！

    放着脆脆嫩嫩的竹笋在山里白白老掉, 可不就是暴殄天物吗！

    徐峥嵘故伎重施，用少许的铜板收买了菜豆儿，让菜豆儿召集伙伴上山里去帮忙挖竹笋。

    只用了短短半个下午的功夫，徐峥嵘带来装竹笋的几个竹筐便全被塞满了，阿水家院子前的空地大，还有一处用来养鱼的小小池塘，徐峥嵘叫孩子们把竹笋堆在小池塘旁边，这么一堆，高高的顶起来就像小山似的。

    阿水原先就好奇徐大哥口中所谓的秘密武器是什么，现在看他从山上带来这么些外壳坚硬、怪模怪样的笋子回来，整个人都蒙了一下，指着笋山，愣愣的发问：“徐大哥，难不成这就是你的秘密武器？！”

    “这玩意儿又尖又硬的，从来就没有人吃过呢！”

    徐峥嵘叉着腰看着这一堆笋山，长吁了口气，笑眯眯的感叹：“坐拥一座山的感觉真心不错！”

    “阿水你也别担心，这笋子看起来怪模怪样的不好下嘴，可里面的笋肉无论是用来清炒肉丝还是用来做泡椒竹笋都再好不过了，要是把这些竹笋晒干了做成竹笋干，只要保存的好，就算是冬天都能吃上呢！”

    “尤其是泡椒竹笋，辣辣脆脆的，口感一级棒哦！”

    阿水被他说得有些馋了，噔噔噔的跑回家搬两个凳子过来，和徐峥嵘一人坐一个，细细的剥竹笋外面的那层皮。

    许国的竹笋在外形上与徐峥嵘印象中的竹笋没什么差别，只是更加细长一些，外面有些许扎人的小刺，阿水一不留神就中了招，被被一根毛刺扎的直甩手。

    徐峥嵘心疼他，小心翼翼的替他将毛刺剃出来后轻轻吹了吹：“要不把这些竹笋交给我来处理，反正我皮糙肉厚的，这些毛刺扎不进来，你就负责清洗怎么样？”

    阿水实在是有些怕了毛毛尖尖的刺：“所以大家才说山上的竹笋是不能吃的呀，都是留着用来长竹子的！”

    等徐峥嵘把竹笋的壳全都处理完毕，特意挑了两根品相最好的笋子进厨房。

    在此，不得不先感谢一下许国人民对于辣椒的极致运用，不仅人工种植辣椒，而且还像现世一样分出了不少种口味。

    果然对于辣椒的喜爱，是不分时间与时空的。

    而许国家家户户都有腌制小菜的习惯，泡椒就是其中的一种，像阿水这种常年节省的人家，更是特意准备了好几坛泡椒，现在全被徐峥嵘拿来征用做泡椒竹笋了。

    徐峥嵘找嬷嬷讨要泡椒的时候，嬷嬷还是满脸的不高兴，觉得徐峥嵘这是浪费，等泡椒竹笋的鲜香飘飘悠悠的从厨房里荡出来之后，不仅仅是阿水，就连嬷嬷心里都忍不住生了几分期待。

    因为时间仓促，材料简单的缘故，徐峥嵘对自己做的泡椒竹笋还是有些不满意，但在食材匮乏，没吃过什么好东西的阿水娘俩个看来，这么简简单单一盘泡椒竹笋，闻着酸爽，吃到嘴里头脆脆辣辣的，又鲜又香，直叫人恨不得跟着把舌头都吞下去。

    要不是家里白米缺的厉害，在灶台上煮上一大锅白米饭，浇上泡椒竹笋的鲜汤拌饭吃是最好不过了，光是想想，食欲就提上好几个档次。

    阿水与嬷嬷伸到碗里的筷子一直就没停下，等到最后一块笋片被消灭干净，两个人才意犹未尽的搁下筷子。

    阿水捏了捏小肚子上的新长出来的肉，满足的叹了口气：“徐大哥果然是世界上最厉害的人，随随便便什么东西，只要到你手上都能翻出花样来的好吃！要是咱们把这泡椒竹笋拿到镇上去，不愁没有生意，说不定能卖得比辣炒螺子更火爆呢！”

    “都只是一些给人消磨时间的零嘴而已，咱们把其中的一部分拿去做泡椒竹笋，另外一部分直接切成片往太阳底下晒一晒，等晒干了好保存，就算到了冬天也能拿出来吃。”

    阿水欢欢喜喜的应了一声，但很快又变得愁眉苦脸：“可是，咱们把泡椒竹笋拿到镇上去卖，肯定又会有坏心眼的人盯着，想要偷偷把咱们的手艺学过去……这可怎么办啊！”

    上一回卖的辣炒田螺不好保存，但这一回的竹笋就不一样了。

    徐峥嵘一派胸有成竹的淡定模样。

    竹笋这玩意儿最讲的就是季节性，几场春雨下来，一个晚上就能抽长好几节，到时候可就不能吃了。

    “咱们这段时间就留在山里面挖竹笋，在下一场春雨来之前，挖越多越好，放回来腌在菜坛里一直保存着，等春雨过去了，山上的竹笋老的不能吃了，咱们再把存在坛子里的竹笋拿出来买，没有新鲜的竹笋，就算是学会了做泡菜竹笋又怎么样？还不得一个个老老实实的等着明年挖竹笋？”

    等到了明年，药酒与果酒一旦酿好，徐峥嵘也就不稀罕零卖泡椒竹笋的那点散碎银子了。

    阿水听得似懂非懂，但他经常到山里去，对山里的竹笋也是有些了解的，知道竹笋长得快容易老，一双透亮的眼睛高兴的弯了弯：“挖竹笋的事，就交给我和菜豆儿他们，包管挖多多的竹笋，让徐大哥你多多的挣钱！”

    徐峥嵘故作深沉的点了点头，慢悠悠的调笑道：“那感情好，只要徐大哥能多多的赚钱，能风风光光的把你娶过门！”

    小哥儿面皮薄，被他这段话一唬，气哼哼的不睬人了。

    还是徐峥嵘舔着脸紧哄慢哄，才把小哥儿哄回来的。

    接下来的几天里，就像徐峥嵘计划的那样，他们做了不少泡椒竹笋，顺带还侥幸得到了一只一不小心撞进陷阱里的肥兔子。

    去老街上的摊子还是继续摆的，不过徐峥嵘这几日都在为酿酒做准备，所以看守摊子的重任便落到了徐姚氏与阿水的身上。

    徐姚氏刚开始的时候还挺不乐意，毕竟家里那么多家务活要干，离了她怎么行，但在徐峥嵘将上街去摆摊子得来的银两拿出来，就再没什么话好说了。

    田螺与竹笋在老街上卖得极好，徐姚氏留了个心眼，并没有跟村里人说过，就怕被红眼病缠上。

    赶着牛车的师傅天天看阿水与徐姚氏背着桶子到镇上去，也不知道她们是卖什么的，只是隔着桶闻见香气，想来是吃食，师傅虽然觉得女人家与小哥儿出来抛头露面有些不合规矩，但也不曾多说。

    两三场春雨落过之后，清溪乡的天气是一日比一日热了，第一批春种的种子都已经播下，在农人的精心养护下，生根发芽，长得格外精神。

    乡里人难得的农闲就是在春末夏初的蝉鸣声中慢悠悠到来的。

    李小勇虽然手艺做得不咋地，但为人相当实诚，很快便把徐峥嵘想要预定木桶的事情与他爹说了一遍。

    李木匠最近也是闲在家里快要生霉，他跟庄稼人不一样，靠的全是手艺活吃的饭，清溪乡的村民们平常是不需要找木匠做家具或者整修的，除非是嫁娶或者乔迁才会有大生意上门，可是春种时节繁忙，这样的大生意压根就没有。

    眼看着年前攒下的积蓄慢慢的要用尽了，李木匠开始发愁自己与儿子的生计，没想到这个时候徐峥嵘居然有大单子送过来。

    用来盛酒的厚实木桶……

    李木匠以前也没给人家做过，对着徐峥嵘画在纸上的草图研究了好几天才琢磨出一些窍门来。

    约定好的日子一到，李木匠便带着儿子殷勤的将新做出来的模板送过去给徐峥嵘看。

    毕竟是古代的工艺，徐峥嵘原本想着只要木桶能用就可以了，没想到李木匠的手艺真心不错，制作出来的酒桶与他想象中的差不了多少。

    李木匠做的好，徐峥嵘给钱也是相当的痛快，一连交了好几两散碎的银子过去。

    徐峥嵘眼看着山里的果子从青涩一点点长至成熟，他亲自去山上看了几圈，最终选中了野桑葚与野青梅，这两种水果尝起来滋味都很不错。

    野桑葚酿造出来的桑葚酒十分适合男性，徐峥嵘至今还记得曾经去过的水果店里打出的招牌：“桑葚——男人的加油站！你值得拥有！”

    唔，补肾啊，相信即使是朝代更迭，补肾依旧是男人比较关注的话题。

    愉快的决定了酿造桑葚酒之后，徐峥嵘的目光又移到了青涩带水的青梅身上，青梅养颜美白的功效在末世来临之前早就已经被商家们铺天盖地的宣传过，若是酿造出甜味的青梅酒，它的目标人群一定得是那些天□□美的女人与小哥儿们。

    将野果从山里运下来是个挺大的工程，除了徐家三兄弟一同上山采摘，郑氏兄弟、夏炎与周大壮都哼哧哼哧的跑过来帮忙。

    不仅如此，他们还发动了家里的女人与小孩，大家有活齐上阵，将山里的野果一筐一筐的运下来，为此吸引了不少村民的目光。

    大部分村民都不知道徐峥嵘想要酿酒的计划，误以为是徐家穷到发疯，居然连山里面没人要的野果都不放过，在背后没少指指点点的议论。

    因为徐峥嵘的关系，原本性子有些内向的菜豆儿和附近的小孩们，都打好了关系，小孩们热情又单纯，被菜豆儿一动员，个个拎着小木筐在山里跑来跑去，也算是帮了不少忙。

    等待野果长齐的时间虽然漫长，可实际上酿造果酒的过程相当简单，所花费的时间也没有多长。

    家里的女人们本就做惯了家务活，按照徐峥嵘的指挥，蹲在井旁将采摘完毕的桑葚与青梅清洗干净，塞进一个又一个大木桶里。

    徐峥嵘往里面添了一些特制的材料，为了保证酿酒的成功率，还软磨硬泡从人参娃娃那里磨来他惯喝的灵水。

    很快将它们一一密封盖好，与力气大的汉子们一起将木桶搬运到阴凉的储存地。

    “好了，只需要再等五六天，让它完成发酵，到时候咱们再揭盖起来过滤，尝尝味道，就知道酿造的成不成功了！这几天实在是辛苦大家了，后续的事情就交给我来处理，帮工的银子过些时候我会亲自送到你们家去的！”

    徐峥嵘一宣布完后，大家都觉得有些不可思议，酿酒这门手艺在他们心目中应该是一件相当复杂的工艺，怎么现在看来过程这么简单不说，就连所需要的时间也这么短。

    心里将信将疑，大家看徐峥嵘与酒桶的目光都变得审视起来，不过，他们面上也没有多说什么，毕竟徐峥嵘也说了只需要五六天的时间，那就慢慢等待，看看五六天后到底是个什么情形！