54.炒栗子

    杜三钮一见最不该出现在山上的人突然来到她跟前, 下意识眨了眨眼，“你怎么来啦？”

    “听说山上的野栗子可以做很多好吃的。”卫若怀随口胡诌，“钱娘子和她闺女去县里买东西还没回来，我刚好出来走走，想著到哪儿去都是去，就过来了。”指著邓乙手里的箩筐。

    “卫小哥也想捡栗子？”李月季好奇。

    卫若怀“嗯”一声，“既然山上不缺栗子, 我捡些回去也省得三钮做好往我家送。”长野桃树的那片地在三钮家西北方向, 栗子树在东南方向，这边卫若怀没来过, 三钮想了想，“我的倒给你，我再去捡。”

    “那怎么行。”卫若怀忙说：“要是让祖父知道, 非揍我一顿不可。不如这样, 邓乙帮你把栗子背回去，你告诉我栗子树具体在哪儿？”

    杜三钮眼中的卫若怀是个少年，即便他的身高快赶上杜发财，因此三钮想都没想, “大伯娘，回去告诉我娘一声, 我晚点回家。”

    杜家和卫家的差距好比云与泥, 李月季白天睡觉也不敢做卫若怀中意杜三钮的梦。见卫若怀还带两个护院，身后各背一张弓，“知道了, 别搁山上耽误时间长。”根本不担心卫若怀会存什么见不得人的心思。

    丁春花看著卫若怀一行往山上去，听到她大嫂的话更不会多想，非但如此，还用粗布包住手把栗子外面的毛壳去掉，等著三钮回来家收拾。

    山上的栗子早已成熟，之前杜家村的村民忙著收黄豆，犁地，种小麦，在晚稻成熟之前是能歇上几天，然而现在又不是吃不上饭的年代，栗子树又长在高处，村民也就懒得上山捡栗子。

    卫若怀知道山上物产丰富，比如他家经常吃的山菌，除了刚来那几天，再也没管别人买过。当他看到满地皆是栗子，不少栗子已坏掉，“怎么这么多？！”

    “没人要啊。村里的男人出去做事，老人没法上山，那些懒女人嫌麻烦，宁愿不吃也不捡。对了，卫小哥，栗子不去掉外壳能放一两个月，叫你家的人多捡点回去？”三钮小心试探，“你家房子多，摊在地上不会发霉。”

    卫若怀瞅她一眼，杜三钮那期待的小眼神瞬间变得枯井无波，卫大少心中暗乐，故作矜持，微微颔首，“行啊。都听到了没？”

    “少爷，我们记下来，回去就喊人过来。”其中一人瞅著同伴继续说：“他在这边保护你们，我去里面看看？少爷。”

    “别走远，最多两刻钟就回来。”卫若怀担心杜三钮，随便拿个箩筐就跑过来。箩筐看起来不小，半米高，架不住三个人同时捡栗子往框里扔，两刻钟没到箩筐就满了。

    一直守著他俩的护院立马扯开嗓子喊同伴，谁知他们又等一刻钟，另一个护院才回来。卫若怀面色不愉，眼瞅著即将喷火，熟悉他的护院举起手里的东西。

    “野鸡？”卫若怀脸上的怒气瞬间消失殆尽。杜三钮在他身边，简直服气，比唱戏的变脸还快，“不是野鸡，是竹鸡。他另一个手里拎的是狍子。等等，你往上面去了？”

    “没有。”护院道：“我刚往里走几步，啪塔一下，手背上多出一滩鸟屎，谁知等我抬头一看居然是这玩意。也不知道是村里人不常上山，还是这东西胆子肥，我拿下弓它还站在树枝上不动弹，直到箭射出去它才知道飞。

    “可是它的翅膀一扑打，箭被扫出去砸到这只傻狍子。本来我不想捉，狍子肉味重不好吃，一想三钮姑娘有办法，又补一箭，拽根藤条把狍子绑起来，就去追拉我手上屎的这只鸡。刚捉到它就隐隐听到你们喊我。”

    “那你怎么不立刻回来？”卫若怀问。

    护院道：“我大概是闯到鸡窝里，捉了一只周围还是三四只。这种鸡个不大，做好还不够二少爷自个吃的，所以又打两只。”

    杜三钮此时才看到，每只住鸡身上都有血迹，不由自主地又想到早两天血肉模糊的野猪群，心中一颤，“我们，快回去，晌午了。”

    “对，回去杀杀洗洗，晌午不耽误吃。”卫若怀话音落下，另一护院背起箩筐。

    卫家两名护院打小习武，身体不知比卫若怀强多少倍，两人背著栗子，拎著狍子，下山时居然比卫若怀和杜三钮走的快。

    “别著急，”卫小哥伸手扶住三钮，杜三钮下意识想甩开他，又听到卫若怀滴咕，“真是上山容易下山难，来的时候也没见路有多陡。”

    杜三钮自动带入，卫若怀怕摔倒。于是不再挣扎，由著他攥住自个的胳膊。

    卫若怀最懂适可而止，到山脚下立马松开三钮，像掩饰自个的窘迫，问：“栗子怎么吃？”

    杜三钮道：“放锅里炒著吃。我回家就做，你们到家先把鸡洗好，待会儿我去教钱娘子怎么做。”

    “好。”卫若怀三钮门口过都没停顿，直接回家。

    剥掉毛壳的板栗洗干净，用刀在板栗外皮上化个小口，倒入锅里用水煮一刻钟，捞出来备用。倒麻油化糖，锅里的油糖烧至起白泡，把板栗倒入锅里翻炒至板栗熟，便可盛出来。

    去年这时候杜大妮生了，一家人担心大妮，也就忘了山上还有板栗这东西。今年家里条件比去年好很多，有油不缺糖，三钮折腾起来丁春花一般情况下不心疼。

    丁春花以前也吃过水煮的板栗，第一次吃炒板栗，又忍不住说：“钮啊，我猜你上辈子一定是个厨子。”

    三钮心想，厨子？亓国的厨子也没有大吃货国的孩子会吃，“也许。娘，我给伯娘送点。”

    炒板栗现炒好吃，三钮总共炒四大海碗生板栗，板栗炒熟之后自然比之前多。丁春花见有三碗一盆，从盆里倒一小碗出来，剩下的放在柜子里，“这些留给你爹吃，剩下的你送过去，我做饭。”

    杜三钮瞥她一眼，给两个伯娘送板栗的时候，放下碗就抓一把自个吃，嘴里说：“伯娘，像这样直接剥掉壳就可以吃了。”

    段荷花和李月季两人也没多想，只是李月季一听板栗这么香是用油和糖炒出来的，立马问，“栗子糕怎么做？”炒板栗太浪费，太浪费东西了。

    杜三钮和她说一遍，等送板栗到卫家时，钱娘子不但洗好鸡，连鸡肉都剁好，就等著下锅炒。三钮先教她如何把板栗的皮去掉，“炒竹鸡就和炒家里的鸡一样，鸡肉倒锅里翻炒变色就把板栗倒进去炖，鸡肉炖入味便可出锅。”

    “那这只傻狍子呢？”钱娘子犯头疼。

    三钮说：“狍子的肉得放水里泡，反复换水泡去血水，放调料腌，像腌野猪肉那样，然后加藕粉或者山药粉拌匀，倒油锅里炸，炸至金黄出锅就没那么重的味了。”

    “照你这样说晌午吃不到了？”卫老接道。

    杜三钮瞥一眼他手里的板栗，“您老还能吃得下去么？”

    卫老呵呵一笑，“的确吃不了那么多。”然而老人家却不知吃不了那么多还使劲吃的人大有人在。

    京城百官早就听说卫炳文家的厨子极会做吃食，也看到卫炳文兄弟俩胖了一圈又一圈，收到卫炳文赏菊的请柬的达官贵人们，下朝后立马回家换衣服，依然没成为第一个抵达卫府的人。

    大皇子是皇子当中最清闲的人，卫炳文前脚进家门，他后脚带著王妃到了，那时卫炳文刚刚换下官服，都没来得及出门迎接他。

    这位主子是个不拘小节的人，见到卫炳文直呼，“大舅哥，赶紧把你家好吃的端上来，本王中午就喝一碗粥。”

    卫炳文暗暗摇头，立马令下人端出撒子，亲自给他倒一杯果酒，“厨房还没做好饭，您，您少吃点。”

    “知道，知道。”大皇子浑不在意的挥挥手，“忙你的去，王妃和本王不是外人，不用你招呼。”

    卫炳文心想，我是不想招呼你，可站在门两侧的侍卫，那是太子的人，我不把你招呼好，明天

    就得回老家种田，“下官令人送去的食谱您收到了么？”

    “早收到了。”王妃见自家王爷只顾得吃喝，“太子早几天叫王爷去东宫一趟，大哥，不出三日，京城就会多一座酒楼，卖你给的那些吃食。”

    卫炳文早就料到。大皇子和太子长得有五分像，其他地方一点也不一样。大皇子一根肠子通到底，太子的心眼所有皇子和皇女加一块也没他多。

    当初皇后不顾年龄大，拼命再生个孩子，便是希望生个七巧玲珑心的皇子，护著她那心实到对皇位虎视眈眈的二皇子都不好意思算计的大皇子。

    事实上，皇后如愿了，也因生下七皇子后身体大不如前，撑到七皇子三岁就撒手离开。

    那时太皇太后还在，便把七皇子带到身边教养。七皇子九岁被立太子，十一岁时太皇太后离世。

    太皇太后下葬当日，数十位官员因对老太后不敬，而被皇帝罚跪在冰天雪地里，有人甚至因此落下每逢阴天下雨膝盖就痛的毛病。而那次在皇帝面前多嘴的人便是太子。

    后来，太子惩罚身边不懂规矩的奴才，被御史台参，太子小小年纪心狠毒辣。皇帝刚把太子叫到跟前，大皇子也到了。

    皇帝自然知道有人通风报信，便晾著大皇子。然而大皇子却忍不住，想到就问：“小弟犯了什么错？父皇。”

    皇帝平日里极喜欢为人实在的大儿子，毕竟又是他第一个孩子，便说：“他打死个奴才。”

    “一个奴才而已。”大皇睁大眼，“这点事也值得您过问，小弟是太子，打杀个奴才是很大的事么？”

    皇帝一噎，自然不算，可是，“他是太子，国之储君——”

    “还不是有人在您面前告状。”大皇子不耐听他唠刀，自小便是，是皇帝惯得也是太子故意纵容，以致于这位主儿活的很肆意，“儿臣听说，那个参小弟的御史就是上次因小弟被你罚跪的大臣中的一个人的亲家。儿臣觉得他就是想公报私仇，你居然连查都不查就罚小弟。”说著一顿，上前拉起太子，“小弟起来，你又没错。”

    二十出头的大皇子轻轻一用力就把十来岁的小太子拽起来，小太子抿著嘴，由著兄长和皇帝胡搅蛮缠。

    皇帝气个仰倒，又不能怪太子，大皇子敢在他面前这么放肆，是他咎由自取，“谁告诉你的？”

    “我大舅哥。”大皇子反手把卫炳文卖了。

    太子的外家和太皇太后的娘家都是武将，而卫家是文臣，当初皇帝和卫家结亲，便是想给两个儿子找个帮手，结果砸到了自个的脚，皇帝顿时气得胃疼。可还没等皇帝开口，大皇子又说：“我大舅哥说，上次您罚的那些人都在背后说过儿臣的坏话，小弟叫你罚他们根本没有一点错，他们不但对太皇太后不敬，还敢议论儿臣，儿臣觉得你罚的太轻了，搁著我——”

    “你想怎样？把他们全杀了？！”皇帝不知道后面还有这么一出，看太子的眼神瞬间变得很是欣慰。然而大皇子看不出来，继续说：“杀他们太轻了，怎么也得让他们再跪四个时辰。”

    “滚滚滚。”四个时辰？甭说腿，人也废了。

    翌日，参太子的御史就被皇帝削去官职，自此再也没人敢惹太子，恐怕他趁著太皇太后忌日再来一出。毕竟当年皇帝能顺利登基，离不开太皇太后背后支持。

    卫炳文忙问：“太子爷还有没有什么吩咐？”

    “小弟说，你家再有什么好吃的，直接把食谱送到酒楼里去。”大皇子开口，卫炳文第二天就给儿子写信，命他立马把食谱送来。

    卫若怀接到信，给京城的好友去一封信，问其京城最近有什么新鲜事。估摸著信件快到京城，卫若怀才给他父亲回信。