55.猪肉粉条

    给好友的信中卫若怀更想问, 他父亲抽风呢还是抽风呢？算著时间母亲该发现镯子少一个，非但没责问，还让他找三钮要食谱？

    如此不同寻常，卫若怀只得小心翼翼旁敲侧击。而给他父亲的回信卫若怀也很谨慎，只写栗子糕、糖炒栗子和板栗烧鸡三种吃法，送四箱栗子托驿站的差役送往京城。

    卫炳文收到栗子，立刻把其中三箱送到御膳房、太子东宫和大皇子府中。

    这个时候卫若怀也收到好友的信, 京中多出一座酒楼, 酒楼上下三层，自开业那日起, 每天人满为患，日进斗金也不为过。可怕的是酒楼背后的主人居然是实心眼的大皇子，既卫若怀的姑父。

    卫若怀很了解他, 大皇子若有那份能耐, 皇后三十多岁了也不会想著再生一个，皇帝也不会对大皇子放养。所以，酒楼真正的主人只有一个——太子。

    翌日，卫若怀到三钮家中, 直言：“有个亲戚在我家吃过饭就打算在京城开家酒楼，他想向你讨几个特别的食谱。”说到这里, 卫若怀很不好意思的抿抿嘴, “不会白要你的食谱。”

    “你家亲戚？”杜三钮很诧异，不禁眨了眨眼睛，“哪位大人？”

    卫若怀笑了笑, “什么都瞒不过你。我姑父。”

    “姑父？”杜三钮跟著重复一句，意识到对方是谁，猛地睁大眼，“皇，皇子？”见他点头，又是一惊，“他开酒楼？！”说出口忙往四周看了看，见周围没人，“大皇子很穷？他不是太子的哥哥吗？”

    “皇子俸禄挺多，但是只够维持日常开支。”卫若怀道：“我们家在京城也有很多土地和几间铺面，不过我家是把铺面租出去，靠收租。不然凭我父亲那点俸禄，果酒他也喝不起。”

    “原来如此。”杜三钮恍然大悟，“那我明天给你成么？”

    “不急。”卫若怀道：“之前给我父亲的食谱足够酒楼里卖到年底。”

    今天是十月二十五，蔬菜瓜果早已下市，京城已下过一场小雪，没什么蔬菜可吃，卫若怀怕三钮为难，故意这样讲。

    杜三钮一心想和卫家交好，因和卫家关系密切，不但她家，就连在县里的两个姐夫都受益。起码卫老好生生活著的时候，县令乃至知府都不会故意找两个姐夫麻烦，更甭说县里的地皮无赖了。

    当天晚上，三钮就做了山药饼和山药糕送到卫家。

    卫若怀吃到之后不再像之前那样叫钱娘子跟她学，而是亲自问三钮如何做这两种糕点，做的时候需要注意什么，糕点和什么食物相克等等。

    杜三钮自是知无不言言无不尽。

    这个时节京城可以吃的蔬菜瓜果不多，莲藕、花生、白菜、萝卜、荸荠、山药这几样而已，莲藕和花生的吃法，杜三钮早已做过好多种，如今她只能把主意打到刚刚收上来的荸荠和山药上面。

    短短五天，杜三钮用荸荠和山药分别做出十来种吃食。然而她却不知，卫若怀越过他父亲，直接写信给大皇子，信中提到这些吃食是杜三钮和段家酒肆的厨子一起研究出来的。

    大皇子收到信后，立马去找太子。太子早已猜到卫家送来的食谱不是出自卫家厨师，毕竟卫炳文兄弟俩吃胖是在卫老回到老家之后。可食谱的原主人是个小丫头，太子没料到。

    “小弟，我们把那个杜三钮召来京城？”大皇子想到就说。

    太子眼中闪过一丝古怪，“别想。父皇若是知道孤为了口腹之欲拆人家庭，父皇会对孤很失望。”

    大皇子心中一紧，忙说：“不能让父皇失望，这话当我没讲过。”

    “嗯，我也没听见。”太子此话一出，大皇子使劲点点头，可一听太子吩咐东宫大总管，“酒楼每四天推出一样新菜。”

    大皇子的脑袋僵住，“为什么？”

    “细水长流。”太子道：“大哥，酒楼的事你别管，我会安排好。”

    大皇子实心眼但是不傻，他家小弟才十六岁，每天不但得跟在父皇身边学习，还得应付那群没事也能蹦跶几下的兄弟，自然不想他还分心管酒楼的事，便大包大揽道：“你别管才对，酒楼交给我。”

    “行啊，有不懂的地方问我。”等他出去，太子照样吩咐下去，小事由著大皇子，大事必须先来禀告他。

    自从七年前七皇子被立为太子，皇帝怕把大皇子的心养大，明知他对庶务不敢兴趣，还把人往卫炳文身边塞。卫炳文希望妹夫出息点，便逮著机会教他如何处理事情。

    大皇子逍遥自在二十多年，哪是卫炳文一朝一夕能教好的。偏偏卫炳文在正事上极为较真，一个问题反复强调数十次也不嫌烦，生生逼得大皇子一状告到皇帝跟前，说卫炳文故意刁难他。

    皇帝装作什么为难的样子，说：“那怎么办，你都成家了，总得立业。要不你每天学一点，慢慢来，朕告诉卫爱卿，不准为难你。”

    “这个好。”大皇子根本不喜欢处理伤脑子的事。得了他皇帝老爹这番话，七年过去，吏部的事他只懂个皮毛。

    卫炳文若是还不知道皇帝故意为之，那真是个棒槌。

    太子手下的人一部分来来自皇后，一部分来自太皇太后，很清楚如今的大皇子对主子没有一点威胁，而大皇子又是皇后的亲儿子，酒楼里管事的人见著大皇子当真把他成主子尊敬，遇到点小事就向他请教。

    大皇子很开心，导致对酒楼格外用心，没事就出去逛逛找找食材，然后写信问大侄子他找到的那玩意该怎么吃，这可忙坏了杜三钮。

    杜三钮怕她爹娘担心，便说：“姐夫的酒楼要扩建，我得多给他们准备几个新鲜的吃食。”于是三天两头把她所知的菜做一遍，丁春花和杜发财也没怀疑。

    其实，杜三钮直接写食谱就可以，然而她怕哪天爹娘想起来问：“那些东西你都没做过，怎么知道可以吃？”就麻烦了。

    春节来临之际，正在抽条的卫小哥因此胖了一圈。

    卫若愉那小孩，经常帮三钮试吃，吃的太胖导致每天天刚蒙蒙亮就被卫若怀拉起来，和卫若怀一起跟著师傅学武。

    “三钮姐姐，大哥可烦人啦。”腊月二十四是南方小年，卫老给两个孙子放假到年初二，小孩叫上杜小麦躲到三钮家里。

    杜三钮拿著细筛筛绿豆面，听到这话失笑摇头，“小麦想学些强身健体的功夫都没人教，你可别不知足了。”

    村里人没胆请卫老给他们孩子当老师，倒是盯上卫家的武师傅。三钮不教村里人做桂花酒的事可没过去多久，卫老不想变成下一个“杜三钮”，于是在和杜发财聊天时，故意说武师傅是他儿子卫炳文高价请来的。

    杜发财能藏住话，然而武师傅这事他不觉得有什么好瞒。村里人想通过和卫家关系极好的杜发财把孩子送到卫家学武时，杜发财非常实诚，把之前在卫老那儿听到的和盘托出。

    卫老都说高价了，村民根本不敢想象那个价格得有多高。便打消了念头，就怕武师傅管他们要拜师礼。

    杜三钮不知的这事，卫若愉也不知道，便问：“小麦，你想学武啊？”

    杜小麦的爷爷和杜发财聊过，在家也和他奶奶说过，小孩连连摇头，“不，奶奶说你家的武师傅可贵了。”

    三钮一愣，想了想，“那不如让若愉教你，就在我家，我们关上门，不让武师傅看到？”

    “这样也行？”杜小麦瞪大眼。

    卫若愉这段时间天天被他大哥训，能不回家就不回家，正想著在三钮家里没事干，一听这话，撸起袖子，“来，我现在就教你。”

    “小麦没学过，若愉，得从头开始啊。”杜三钮忙说。

    卫若愉点点头，“放心，三钮姐，我知道。”说著就把门关上，想了想又不放心，干脆推上门闩。

    杜三钮顿时满头黑线。

    话说回来，杜三钮把荸荠和山药的吃法送给卫若怀，卫若怀替三钮向大皇子要份谢礼，点名不要金银，太俗。大皇子人实在，想到这段时间银子像流水般往家进，干脆去库房里翻出一块上好的羊脂白玉石，叫皇宫里的调雕刻师给她雕一对手镯。

    杜三钮受之有愧啊，总觉得拿别人的东西为自个谋暴利，这几天一直在琢磨吃食。怎奈大冬天里吃食有限，她倒是想到暖锅子，然而她不知道那玩意该怎么做啊。不得已，杜三钮早几天得空就往县里跑，瞧瞧有没有什么新食材。

    食材没找到，晌午在她大舅家吃饭时看到了青小豆，既，绿豆。

    绿豆的吃食，杜三钮只知道绿豆汤和绿豆粉丝。她做过很多次面皮，绿豆粉皮倒是难不倒她。于是三钮把她舅家的绿豆都买下来，足足有百斤，吓得丁家两兄弟去找杜大妮。

    杜大妮喜欢拿针线活吓唬三钮，丁家兄弟知道大妮能降住她，结果大妮没找到，段守义来了。不但来了还帮三钮付钱，后又让跑堂小二送三钮回来。这下可把丁家兄弟气得不轻，跺著脚大吼，“使劲惯，早晚得惯出个祖宗来。”

    段守义心想，不用等以后，杜三钮现在就是他们家的活祖宗，还是会生钱的那种。可是这话段守义不敢讲，怕两个舅舅逮著他胖揍一顿。

    丁春花得知绿豆是段守义付的钱，第二天就倒十斤绿豆去磨粉。她走后三钮跟她爹小声滴咕，“我娘这次可真舍得。”

    “那当然，又不是我们家花钱买的。”冬天早上上冻，下午天黑的早，进了腊月杜家村的男人们就不再出去做事。杜发财说完就跟上去。

    石磨磨出的面粉太粗，杜三钮怕大皇子嫌弃，便用筛子筛出细粉用来做绿豆粉条。

    不知内情的丁春花和杜发财两个帮忙，等杜小麦和卫若愉俩玩一身汗，三钮也做出一碟子粉丝，“若愉，去喊你祖父和你大哥，今天在我们家吃猪肉炖粉条。”

    “好勒。”卫若愉披著他的小斗篷，和杜小麦两个摇摇晃晃往家跑。

    小年啊，自家鸡鱼肉蛋都备了，卫老很好不好意思去别人家吃。没等他开口拒绝，卫若怀道：“若愉，叫钱娘子割两斤猪肉，剁半个小鸡，你们先拿三钮家里去。”

    “你还真不拿自个当外人。”卫老无语。

    卫若怀耸耸肩，“早晚是一家人，您老可真矫情。”

    作者有话要说： 卫老：因为我没你脸皮厚